Здаецца, быццам Кацярыне Клімавай вядомы магічны рэцэпт прывабнасці і складнасці - інакш як прыгажуні-акторцы, маці чацвярых дзяцей, удалося захаваць ідэальную фігуру? Нажаль, рэальнасць куды больш празаічная: сакрэт вытанчаных формаў - у разумнай сістэме харчавання і фізічнай рухомасці.
Кацярына - праціўніцай жорсткіх і «маментальных» дыет. Яна перакананая: суровыя абмежаванні і «галодныя» дні прычыняць арганізму шкоду і гукнуцца сур'ёзнымі праблемамі са здароўем. Куды бяспечней прытрымлівацца здаровага сэнсу: меню павінна быць збалансаваным, порцыі - невялікімі, а прыёмы ежы - частымі. У аснове рацыёну актрысы - стравы з тварагу, простыя супы, тушеные гародніна, свежыя салаты, сезонныя садавіну. І абавязкова - не менш за літра чыстай вады ў дзень.
Прынцып «менш, але лепш» выконваецца ў сям'і Клімавай няўхільна. Славутасць не змешвае бялкі з вугляводамі, абыходзіцца без шматкампанентных соусаў, каларыйных далікатэсаў і дэсертаў. Любімыя стравы Кацярыны - печаная бульба з зелянінай, посныя адбіўныя, прыгатаваныя на «сухі» патэльні, грушы і яблыкі, запечаныя з мёдам і карыцай.
Але акторка - зусім не аскет, перыядычна яна песціць сябе сытная прысмакамі. Адзін з любімых рэцэптаў дзяўчыны - французскі паветраны амлет (амлет Пуляр). Для яго прыгатавання спатрэбяцца 4 яйкі, дробка солі і 30 г малака. Жаўткі патрэбна адлучыць ад бялкоў і злёгку ўзбіць з малаком. На гарачую, змазаную алеем патэльню выліце желтковую сумесь і, пакуль яна выграваецца, ўзбіце бялкі з соллю да пышнай пены. На абсмаленую желтковую аснову выкладзеце бялковы мус і пячыце без вечка яшчэ каля 7 хвілін - да таго часу, пакуль вавёркі не «схопяцца». Гатовы амлет згарніце ўдвая і падавайце да стала.