- Рыс - 1 Шклянка
- Апенькі замарожаныя - 300 Грам
- Лук - 2 штука
- Моркву - 2 штука
- Таматная паста - 2 Ст. лыжкі
Такім чынам, прапаную вам азнаёміцца з простым спосабам, як прыгатаваць плоў з апенькамі. Паўтаруся, гэта ніякі не класічны рэцэпт, бо ўсім вядома - з грыбамі сапраўдны плоў не рыхтуюць. Аднак страва атрымліваецца вельмі смачнае, а рыхтуецца яно практычна гэтак жа, як сапраўдны плоў. Таму не будзем занудствовать і прыгатуем плоў з апенькамі - якая розніца, як страва называецца, галоўнае - каб смачна было, бо так? :) Такім чынам, рэцэпт плову з апенькамі - наступны: 1. Лук здрабняем і прыпускае на патэльні да напалову ў алеі. 2. Дадаваны да яго дробна нарэзаную моркву. Даводзім да гатоўнасці, памяншаем агонь. 3. Папярэдне размарожаныя апенькі кідаем да гародніны. Абсмажваем. 4. Чакаем, пакуль сыдзе лішняя вадкасць з грыбоў, дадаем затым таматавую пасту, соль, перад і спецыі па гусце. Знемагаючы на маленькім агні. 5. Тым часам прамываем рыс, закладваем яго ў рондаль з тоўстымі сценкамі. 6. Заліваем двума шклянкамі вады. Домешиваем туды нашу сумесь. Адпраўляем у духоўку да гатовасці рысу. Гатовы плоў з апенькамі дастаем з духоўкі і падаем да стала. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 2-3