Зелёное печыва Пясочнае зялёнае печыва, з насычаным густам і водарам зялёнага чаю, чорным і белым кунжутам, вельмі незвычайнае і арыгінальнае! Такое печыва абавязкова спадабаецца аматарам зялёнага гарбаты і ўсходняй выпечкі. Спалучэнне белага і чорнага кунжуту гуляе больш эстэтычную ролю, пры адсутнасці чорнага можна выкарыстоўваць адзін толькі белы, у гатовым печыва насенне кунжуту добра адчувальныя.
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 120 г
- Цукровая пудра 120 г
- Чай Matcha 1.5 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Мука пшанічная 220 г
- Кунжут белы 1 арт. л.
- Кунжут чорны 1 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі печыва нам спатрэбіцца пшанічная мука, цукровая пудра, чай Матэі, чорны кунжут, белы кунжут, курынае яйка, сметанковае масла.
- Крок 2 Муку прасейваем ў глыбокую міску, таксама прасейваем цукровую пудру і гарбату Матэі. Змешваем, каб чай і цукровая пудра раўнамерна размеркаваліся ў муцэ.
- Крок 3 Халоднае сметанковае масла наразаем дробнымі кубікамі, дадаем да сухім інгрэдыентаў, туды ж ўбіваем яйка і вымешваюць.
- Крок 4 Затым дадаваны чорны і белы кунжут. Ўмешваецца кунжут ў цеста.
- Крок 5 Фарміруем з цеста два валіка, заварочваем іх у паперу для выпечкі і прыбіраем у халадзільнік на 1 гадзіну.
- Крок 6. Праз гадзіны наразаем вельмі вострым нажом валікі на кружочкі прыкладна па 1-1,5 см таўшчынёй, выкладаем у форму, высцеленых пергаментам для выпечкі. Прыбіраем форму з печывам у халадзільнік яшчэ на 10 хвілін.
- Крок 7 Адразу з халадзільніка ставім печыва ў духоўку, разагрэтую да 180 C і выпякаем яго каля 10-12 хвілін. Падаем да стала ў остывшем выглядзе.