- Курыная або ялавічная печань - 500 Грам
- Бульба - 600 Грам
- Сыр - 150 Грам
- Лук - 150 Грам
- Моркву - 200 Грам
- Смятана - 300 Грам
- Раслінны алей - Па гусце (для смажання)
- Соль, перац - Па гусце
1. Падрыхтуем ўсе прадукты для гатавання. Гародніна, вядома, трэба вымыць і пачысціць. Печань прамыць, зняць з яе плёнку і выразаць жылкі. Цыбулька дробна нарэжам. Моркву можна нацерці на тарцы, а можна нарэзаць тонкай соломкой. Печань нарэжам невялікімі кавалачкамі. Разагрэць на патэльні алей і абсмажыць лук. Бульба хораша будзе глядзецца ў выглядзе кубікаў або невялікіх брусочков. Потым дадамо моркву. Калі моркву стане мяккай, пакладзем у патэльню печань і прасмажыць ўсе хвіліны 2-3. 2. Зараз у патэльню можна выліць смятану. Добра ўсё змяшаем. Дадамо па гусце соль і перац і на сярэднім агні патушым каля 7 хвілін. 3. У іншай патэльні распаліць алей і абсмажыць да гатоўнасці нарэзаны бульбу. Ён павінен атрымацца падсмажаны, з румянай скарыначкай. 4. Прыгатуем сыр. Для гэтага яго трэба нацерці на тарцы. Цяпер пачнём складаць нашы кампаненты ў збанкі. Палову печані з гароднінай выкладваем на дно нашых збанкоў. Зверху кладзём ўсю бульбу. 5. На бульбу выкладваем астатнюю печань і добра пасыпаем цёртым сырам. Нагрэць духоўку. Паставім збанкі ў духоўку і выпякаем каля 35 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
Колькасць порцый: 6-7