Сытны салата з індычкай Салата атрымліваецца досыць сытным дзякуючы адварнога мяса індычкі, якое разам з салёным агурком, кансерваваным гарошкам і адварной морквай наразаецца акуратнымі кубікамі - салата атрымліваецца прыгожым па каляровай гаме, памяранцава-зялёным, і вельмі гарманічным па густу! Такі салата можа стаць як святочным, так і разнастаіць паўсядзённае меню! Рыхтуецца хутка, інгрэдыенты заўсёды даступныя (індычку можна замяніць на курынае філе), а густ атрымліваецца цудоўным! Рэкамендую!
інгрыдыенты:- Индюшиное філе 300 г
- Агуркі салёныя 3 шт.
- Моркву 1 шт.
- Лук рэпчаты 0.5 шт.
- Гарошак кансерваваны 1 слоік
- Маянэз 200 г
- Вада кіпячоная 200 мл
- Соль 0.5 ч. Л.
- Цукар 0.5 ч. Л.
- Воцат яблычны 0.5 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты «Клаўдзія» нам спатрэбіцца индюшиное філе, рэпчаты лук, адварная моркву (у мяне моркву буйнога памеру, гэта важна, так як морквы павінна быць дастаткова шмат!), Салёныя агуркі, маянэз, кансерваваны гарошак. Рэпчаты лук можна замаріновать, а можна пакінуць свежым - тады салата будзе больш «дзёрзкім» і вострым, я вырашыла замаріновать, для гэтага дадаткова нам спатрэбіцца вада, соль, цукар, яблычны воцат.
- Крок 2. Дык вось, лук чысцім, здрабняем. Заліваем лук халоднай кіпячонай вадой і яблычным воцатам, усыпаць соль і цукар, преемешиваем. Пакідаем на 10 хвілін. Затым ваду зліваем.
- Крок 3 Адварваюць да гатоўнасці индюшиное філе ў падсоленай вадзе, астуджаюць, наразаем кубікамі і злучаем з марынаваным лукам.
- Крок 4 Адчыняны слоік з кансерваваным гарошкам, вадкасць зліваем, а гарошак дадаем ў салатнік да мяса і цыбулі.
- Крок 5 отваренные і астылую моркву чысцім, наразаем дробнымі акуратнымі кубікамі, дадаем да астатніх інгрэдыентаў.
- Крок 6 салёнымі агуркамі таксама наразаем кубікамі і дадаем у салатнік.
- Крок 7 Змешваем усё інгрэдыенты.
- Крок 8 Запраўляем салата маянэзам, яшчэ раз змешваем. Такі салата можна адразу падаваць да стала ці даць яму настаяцца ў плыні 30 хвілін. Яго можна падаваць парцыённа або ў агульным салатнік!