Селядзец у рулет селядзец пад футрам - звыклае страва на святах. Густ гэтай стравы знакам усім з дзяцінства. Селядзец пад футрам рулетам - гэта звыклае спалучэнне прадуктаў, але ў новым дызайне. Рулет атрымліваецца трохі больш прыемнае, чым звычайная футра, паколькі ўсе кампаненты, за выключэннем лука і селядцы, труцца на дробную тарку. Яшчэ адна добрая якасць гэтай стравы гэта тое, што рулет прыгожа рэжацца на парцыённыя кавалкі, калі прастаяў дастатковы час у халадзільніку і добра прамокла. Колькасць інгрэдыентаў можа некалькі змяняцца ў залежнасці ад таго, якога памеру вы будзеце рабіць рулет.
інгрыдыенты:- Селядзец салёная 1 шт.
- Бульба 5 шт.
- Буракі 2 шт.
- Моркву 1 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Маянэз 8 арт. л.
- Воцат яблычны 2 арт. л.
- Крок 1 Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Вам спатрэбіцца селядзец слабасалёнай, бульба, буракі, моркву, цыбулю.
- Крок 2 Бульба, буракі і моркву адварыце ў мундзірах. Яйкі адварыце укрутую. Ачысьціце.
- Крок 3 Лук нарэжце дробнымі кубікамі і замаринуйте ў воцаце.
- Крок 4 Пачысціце селядца і парэжце дробнымі кубікамі.
- Крок 5 апрацоўчыя дошкі накрыйце харчовай плёнкай. На харчовую плёнку першым пластом натрыце буракі. Разраўнуйце па памеры дошкі. Накрыйце буракі зверху яшчэ адным кавалкам харчовай плёнкай і прыціснеце злёгку рукамі па ўсёй плошчы рулета. Затым зніміце плёнку.
- Крок 6 прамажце пласт буракоў маянэзам.
- Крок 7 Зверху буракоў другім пластом натрыце бульбу. Прамажце бульба маянэзам.
- Крок 8 Далей натрыце моркву.
- Крок 9 Зверху морквы натрыце яйкі. Прамажце пласт маянэзам.
- Крок 10 Пасярэдзіне будучага рулета выкладзеце кавалачкі селядцы і дробна нарэзаны лук.
- Крок 11 З двух бакоў вазьміце за боку плёнкі і згарніце рулет. Пастаўце рулет ў плёнцы ў халадзільнік на 1-2 гадзіны.
- Крок 12 Акуратна перакладзеце рулет на страву, снимине плёнку і ўпрыгожце.