- пасты Джэмэллі - 450 Грам
- Для запраўкі: крупчастай гарчыцы - 2 Ст. лыжкі
- белага віна ці віннага воцату - 2 Ст. лыжкі
- аліўкавага алею - 1/4 Кубкі
- соль і молаты перац - - Па гусце
- Для агародніннага напаўнення: салодкі лук - 1 Штука
- маленькіх цукіні - 2 штука
- фасолі - 240 Грам
- шпінату - 90 Грам
- зялёны лук - 1 Штука
- лісця базіліка - 1/4 Кубкі
У сярэдняй місцы ўзбіць венцам гарчыцу і воцат. Узбіваючы павольна, дадаць 1/4 шклянкі алею. Заправіць соллю і перцам. Адкласці ў бок. Адварыць макароны ў вялікім рондалі з кіпячай падсоленай вадой да гатоўнасці, паводле інструкцыі на ўпакоўцы, каля 8 хвілін. Зліць ваду і вярнуць макароны ў рондаль. Адкласці ў бок. Між тым, нагрэць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць лук, смажыць каля 4 хвілін. Дадаць цукіні. Рыхтаваць, памешваючы, каля 4 хвілін. Дадаць гарох і шпінат, рыхтаваць, памешваючы, да ярка-зялёнага колеру, каля 2 хвілін. Зняць з агню, змяшаць з зялёным лукам і базілікам. Дадаць у макароны разам з запраўкай, змяшаць. Падаваць страву цёплым або пакаёвай тэмпературы.
Колькасць порцый: 4