- воды - 2 Кубкі
- рысавай лебяды - 1 1/2 Кубкі
- памідораў черрі - 450 Грам
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- свежемолотый перцу - 1/4 чайнай лыжкі
- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
- бальзамічнага воцату - 1 Ст. лыжка
- авакада - 1 1/2 штука
- шпінату - 1 1/2 Кубкі
- тахини (пасты з кунжутное семені) - 1/4 Кубкі (запраўка)
- аліўкавага алею - 3 Ст. лыжкі (запраўка)
- цёплай вады - 3 Ст. лыжкі (запраўка)
- чырвонага віннага воцату - 2 Ст. лыжкі (запраўка)
- цытрына, сок - 1 Штука (запраўка)
- мёду - 1 Чайная лыжка (запраўка)
- часныку - 2 зубчыка (запраўка)
- солі - 1/4 чайнай лыжкі (запраўка)
- свежемолотый перцу - 1/4 чайнай лыжкі (запраўка)
1. Закіпяціць ваду. Як толькі вада закіпіць, дадаць лебяду, накрыць вечкам і паменшыць агонь. Варыць лебяду каля 15 хвілін. Асцярожна змяшаць відэльцам і даць злёгку астыць. 2. Разагрэць духоўку да 220 градусаў. Разрэзаць памідоры напалову і выкласці ў адзін пласт у шкляное страва для выпечкі. Пасыпаць соллю і перцам, паліць аліўкавым алеем і бальзамічным воцатам. Выпякаць памідоры 25-30 хвілін, або пакуль яны не пачнуць карамелизоваться. Даць памідорам злёгку астыць. 3. Змяшаць усе інгрэдыенты для запраўкі. Зрабіць запраўку за 15 хвілін да дадання ў салату. 4. Змяшаць разам лебяду, памідоры, авакада і шпінат. Паліць запраўкай і заправіць соллю і перцам. Добра змяшаць.
Колькасць порцый: 4