- Чорная парэчка - 200 Грам
- Вада - 1,2 літра
- Цукар - 180 Грам
- Бульбяны крухмал - 3 Ст. лыжкі
Варыцца кісель з чорнай парэчкі наступным чынам. Для пачатку перабіраем і добранька прамываем нашы ягады. Адціскаюць з іх сок, адпраўляем яго ў халадзільнік. Астатнюю ягадную мякаць заліваем гарачай вадой і варым 6-7 хвілін. Працаджваем, невялікую частку адвара зліваем і раствараецца ў ёй крухмал. У пакінуты адвар кладзём цукар, кіпяцім і варым да таго часу, пакуль цукар не растворыцца. Як толькі растворыцца - дадаем у сіроп разведзены адварам крухмал, даводзім да кіпення і адразу ж здымаем з агню. Дадаем сок, выціснуты ў самым пачатку, змешваем. Па сутнасці, кісель гатовы - разліваем і да стала. Калі не любіце плёнку, якая часцяком утвараецца на паверхні, проста пасыпце кісель цукрам. Падаваць можна з узбітымі сліўкамі або марозівам, як на фатаграфіі. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4