Чесночная паста

Рэцэпт чесночной пасты: 1. Часнок ачысціце. Зубчыкі прапусціце праз прэс або смалы ў інгрэдыентаў: інструкцыі

Рэцэпт чесночной пасты: 1. Часнок ачысціце. Зубчыкі прапусціце праз прэс або смалы ў камбайне. 2. Атрыманую масу змяшайце з соллю. Трэба, каб соль растварылася. 3. Затым, памешваючы, павольна ўводзіце ваду, цытрынавы сок, паўкубка алею да адукацыі эмульсіі. Пакінуты алей ўводзіце павольна і не забывайце перашкаджаць. 4. Змесціце пасту на ноч у халадзільнік, каб густы змяшаліся. Вось і ўсё, паста гатовая! З паказанай колькасці выходзіць прыкладна 500 г чесночной пасты. Захоўваеце ў закрытых кантэйнерах або банку ў халадзільніку. Паста захоўваецца ў халадзільніку больш за чатыры тыдні. Безумоўна, калі вы яе ня з'ясце раней. Выкарыстоўваць чесночную пасту можна ўсюды - для падрыхтоўкі бутэрбродаў, падліўкі для піцы, пры выпечцы мяса і ў якасці самастойнага падліўкі да халодным і гарачым закускам. Я часта дадаю чесночную пасту ў суп або тушэння. Наогул, гэта - універсальная паста і зручная яна тым, што на працягу працяглага часу ёсць пад рукой. Не трэба чысціць, ціснуць часнык зноў і зноў. Мой муж кажа, што класічны рэцэпт чесночной пасты прыйшоў да нас з Арменіі. Што ж, дзякуй армянам за цудоўны рэцэпт! Дарэчы, па жаданні, у пасту (і калі збіраецеся хутка выкарыстоўваць) можна дадаць зеляніну. Прыемнага апетыту! Бывайце здаровы і смачна кармецеся!

Колькасць порцый: 10