- курыная грудка - 450 Грам
- пшанічны хлеб - 200 Грам
- цёплае малако - 1/2 шклянкі
- сметанковае масла - 6 Ст. лыжак
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- чорны перац - 1 Дробка
- паніровачныя сухары - 1/2 шклянкі
- часнык - 1 зубчык
- раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- сыр - 120 Грам
У невялікай місцы замочыце хлеб у цёплым малацэ і адкладзеце на час у бок. Нарэжце курыныя грудкі невялікімі кавалачкамі і прапусціце праз мясасечку разам з кавалачкамі хлеба. Перакладзеце фарш ў міску пабольш. Дадайце соль і перац. Дадайце раздушаны зубчык часныку. Нагрэйце патэльню да 350F. Курыны фарш атрымаецца вельмі ліпкім. Часам бывае цяжка сфармаваць катлеты. Вам дапаможа невялікая міска з вадой. Змочвайце ў ёй рукі і лепите катлеткі. Змесціце палоску сыру ў сярэдзіну катлеты і зачыніце яго ўнутры. Абкачайце кожную катлету ў хлебныя крошкі. Падпаліце алей у патэльні. Абсмажце катлеты на працягу 6 хвілін, па 3 хвіліны на кожны бок. Затым, змесціце катлеты ў форму для выпечкі і запякайце ў плыні 15 хвілін да поўнай падрыхтоўкі. Гарнірам можа быць добры салата, салёныя агуркі і бульбяное пюрэ. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4