- Фарш мясной - 500 Грам
- Лук - 1 Штука
- Рыс - 0,5 шклянкі
- Яйка - 1 Штука
- Соль, перац - Па гусце
- Смятана або сліўкі - 0,5 літра
- Сыр сулугуні - Па гусце
- Памідор - 2 штука
1. Прамыць рыс у халоднай вадзе. Лук пачысціць і дробна нарэзаць. У асобным посудзе змяшаць мясной фарш, прамыты рыс, лук і яйка. Добра змяшаць фарш. Наклеіць з фаршу Калабкі. 2. Кожны калабок расцерці на руцэ і пакласці туды кавалачак сыру сулугуні. Нашы вожыкі будуць з сырнай начыннем. Бляху вышмараваць сметанковым алеем. Шарыкі шчыльна пакласці на бляху і абсмажыць да чырвані. 3. Трэба прыгатаваць соус. Памідоры ачысціць ад скуркі і працерці праз мясарубку. Змяшаць памідоры з вяршкамі і заліць гэтай падліўкай вожыкі. Пакласці па гусце соль і перац. Паставіць бляху у разагрэтую загадзя духоўку. Вожыкі будуць гатовыя праз адну гадзіну. З сырым рысам тефтельки рыхтуюцца даўжэй.
Колькасць порцый: 8-10