- хлеба з пшаніцы - 2 лустачкі
- ялавічнага фаршу - 1 Кілаграм
- зялёны лук, нарэзаны - 1 Штука
- нарэзанага лука - 2 Ст. лыжкі
- сярэдняй сальсы - 1 Шклянка
- суцэльнага збожжа дыжонскага гарчыцы - 2 Ст. лыжкі
- падліўкі Вустэршір - 1 Чайная лыжка
- здробненага часныку - 2 Ст. лыжкі
- падліўкі барбекю - 1 Ст. лыжка (соль і перац па гусце)
Разагрэйце духоўку да 375 градусаў па Фарэнгейце (190 градусаў З). Замочыце хлеб у цёплай вадзе на невялікай місцы. Пакласці ялавічны фарш у вялікую міску. Працадзіць хлеб і дадаць да ялавічыне разам з зялёным лукам, лукам, сальсай, дыжонскага гарчыцай, соусам Вустэршір, часнаком, соллю і перцам. Добра змяшайце рукамі да адукацыі аднастайнай масы. Сфармаваць бохан і выкласці ў змазаную алеем форму для выпечкі хлеба. Запякаць на працягу 1 гадзіны ў разагрэтай духоўцы. Зліце лішні тлушч і паліце зверху падліўкай для барбекю (Diana). Паставіць зноў у духоўку і запякаць яшчэ 15 хвілін.
Колькасць порцый: 3-4