- бульба - 1 Кілаграм
- сыр - 300 Грам
- малако - 400 мілілітраў
- лук-порей - 200 Грам
- часнык - 2-3 зубчыка
- памідор - 1 Штука
- маянэз - 4 Ст. лыжкі
- соль, перац, зеляніна - 1 Па гусце
Спачатку трэба адварыць бульба, дадаць да яго часнык, перац, соль і лаўровы ліст, можаце нават трохі пераварыць бульбу. Дробна нарэжце лук-порей і злёгку абсмажце на сметанковым алеі. Смажаны лук высыпце у кіпячае малако і тут жа выключыце. У малако з лукам натрыце палову неабходнага сыру. І добранька змяшайце. Калі бульба адварыць, зліце з яго ваду, прыбярыце лаўровы ліст і столлю бульба, дадаўшы ў яго тое, што атрымалася з малака, лука і сыру. Можна дадаць дробна нарэзаную свежую зеляніну, спецыі па гусце. Вышмаруйце бляху або страва для запякання алеем, выкладзеце ў яго бульбяное пюрэ ў форме аднаго вялікага круга або некалькіх маленькіх гурткоў. Нарэжце кружкамі памідоры і выкладзеце зверху Натрыце пакінутай сыр, змяшайце яго з прыправамі і маянэзам. Выкладзеце па-над пюрэ з памідорамі. Запякайце ў духоўцы пры 190 градусах, пакуль верх ня зарумянятся. Калі прыгатуецца, упрыгожце яго памідорамі і свежай зелянінай
Колькасць порцый: 4