- рыс - 4 Кубкі
- курыны булён - 6 кубкаў
- памідоры - 4 штука
- лук - 2 штука
- часнык - 8 зубчыкаў
- сметанковае масла - 1 Штука
- заправа Тако - 1 Штука (па гусце)
- смажаная фасолю - 2 штука (у банках)
- ялавічны фарш - 1,4 Кілаграма
- сальса-верде - 2 штука (у банках)
- мексіканскія ляпёшкі - 6 Штук
- мексіканскі сыр - 450 Грам
- соус энчилада - 450 Грам
- кукуруза - 3 штукі (у банках)
- смятана - 1 Штука (па гусце)
- кінза - 1 Штука (па гусце)
Дробна нарэзаць цыбулю, часнык і памідоры. Падпаліць 2 арт. л. сметанковага масла ў глыбокай патэльні. Абсмажыць лук, часнык і таматы. Пасыпаць прыправамі і змяшаць. Дадаць фасолю. Змяшаць усе з рысам. У іншай патэльні абсмажыць фарш. Дадаць прыправы па гусце. У форму для выпечкі заліць сальса-верде. Падрыхтуем мексіканскія ляпёшкі. Зрабіце аснову з аладак ў форме для выпечкі. Зверху пакладзеце пласт рысу з гароднінай. Зверху пакладзеце шчодры пласт цёртага сыру. Затым яшчэ адзін пласт аладак. Паліце падліўкай. Выкласці пласт мяснога фаршу. Раўнамерна размеркаваць кукурузу. Чарговы пласт рысу з гароднінай. І напрыканцы пасыпаем цёртым сырам. Выпякаць у нагрэтай духоўцы каля 25-30 хвілін.
Колькасць порцый: 6