- Бульба - 500 Грам
- Алей - 30 мілілітраў
- Курынае філе - 150 Грам
- Перац і соль - 1 Па гусце
- Балгарскі перац - 150 Грам
- Перапёлчыны яйкі - 12 Штук
- Лук - 100 Грам
- Смятана - 1 Па гусце
- Зеляніна - 1 Па гусце
1. Да гатоўнасці адварваем курынае філе (пасля закіпання варым прыкладна хвілін дваццаць). Астуджаюць курынае філе і дробнымі кавалачкамі наразаем. 2. Чысцім лук і дробна яго нарэзаць. Заліваем яго кіпенем і хвілін на дзесяць пакідаем. Затым прамываем халоднай вадой. 3. Чысцім перац ад насення і наразаем невялікімі кубікамі. Дробна наразаем зеляніна. У місцы змешваем зеляніна, лук, перац і філе. Солім і Перчем. Дадаем дзве лыжкі смятаны, змешваем. 4. На тарцы шаруе бульбу (можна нарэзаць тоненькай саломкай). Абсмажваем у патэльні з раслінным алеем. Смажым маленькімі порцыямі. 5. Выкладваем салата на талеркі. Зверху на салата выкладваем бульбу. 6. Яйкі выкладаем у сярэдзінку. Страва гатова.
Колькасць порцый: 4