- Спаржа - 300 Грам
- Моркву - 200 Грам
- Брокалі - 200 Грам
- Бульба - 300 Грам
- Каляровая капуста - 250 Грам
- Сметанковае масла - 100-150 Грам
- Мука - 60 Грам
- Цёплае малако - 125 мілілітраў
- Соль - 2 чайнай лыжкі
- Мушкатовы арэх, асафетида - - Па гусце (альбо іншыя прыправы)
Падрыхтуем ўсе неабходныя для стравы гародніна. Памыць іх і нарэзаць (як вам больш падабаецца). Гародніна зварыць на пару. Рондаль паставіць на невялікі агонь, растварыць у ёй сметанковае масла, дадаць прыпраў. Ўмяшаць муку, каб атрымалася аднастайная маса без камячкоў. Затым тонкім струменьчыкам уліць малако і павялічыць агонь да сярэдняга. Соус давесці да кіпення, далей зменшыць агонь і тушыць яшчэ хвіліну да загусцення падліўкі. Не забывайце змешваць. Дадаць соль і перац. Дадайце трохі нацёртага сыру. Гародніна пакладзеце ў падліўку і добранька змяшайце. Гатова!
Колькасць порцый: 3-4