Гарачая сырная закуска Выдатная гарачая закуска, якую рыхтаваць лёгка і проста, і якая абавязкова заваюе вас сваім густам. Замест камамбер можна выкарыстоўваць сыр Бры. Гэтыя сыры вельмі падобныя да спадобы, аднак камамбер менш тоўсты. Такую закуску лепш за ўсё падаваць з журавінавым, клубнічны або парэчкавы джэмам - выйдзе вельмі смачна.
інгрыдыенты:- Сыр камамбер 125 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Мука пшанічная 2 арт. л.
- Паніровачныя сухары 5 арт. л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 4 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі смажанага камамбер нам спатрэбіцца камамбер, яйка, мука, алей сланечнікавы, сухары.
- Крок 2 Дыск сыру вагой 125 г падзяліць на 8 сегментаў.
- Крок 3 Яйка ўзбіць з дапамогай відэльцы.
- Крок 4 Кавалачкі сыру з усіх бакоў абкачаць у пакуце.
- Крок 5 наколатых сыр на відэлец і абмакнуць ць ўзбітым яйку.
- Крок 6 Далей абкачаць у сухарах.
- Крок 7 Паўтарыць яшчэ раз: абмакнуць у яйка і абкачаць у сухарах. Утворыцца падвойная «шубка». Падрыхтаваць такім чынам усе кавалачкі сыру.
- Крок 8 Абсмажыць сыр на раслінным алеі з усіх бакоў да румянай скарыначкі. Падаваць адразу.
- Крок 9 Падаваць лепш з клубнічны, журавінавым або парэчкавы джэмам.