- Ягады - любыя - - Па гусце
- Малако - 800 мілілітраў
- Цэдра памяранца - 1 Штука (можна цытрыны)
- Яечны жаўток - 4 штука
- Ванільны цукар, пакецік - 1 Штука
- Цукар - 4 Ст. лыжкі
- Бульбяны крухмал - 2 Ст. лыжкі
1. Які адлучаецца бялкі ад жаўткоў, затым у місцы да пабеленай расцярэм жаўткі з цукрам. 2. Затым дадаваны крухмал і разводзім сумесь адной шклянкай малака (малако халоднае). Малако даводзім да кіпення. Затым агонь памяншаем, каб кіпела малако не моцна. Падрыхтаваную сумесь ўліваем у малако тонкім струменьчыкам. Пастаянна Памешваем! 3. Зараз завараны кісель трэба зняць з агню. Прыгатуем вялікую міску ці тазік, наліваем туды халоднай вады, і ставім туды рондаль з кісялём. Да поўнага астывання ўзбіваем кісель. 4. Дадаем у астылы кісель цэдру і ванільны цукар, можна дадаць міндальнага або ванільны эсэнцыі. Па креманке разліваем гатовы кісель, і дадаем добра прамытых і обсушенных ягад. Ягады папярэдне можна замарозіць, так кісель будзе яшчэ больш прахалодным. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 8