Рознакаляровае Безэ

Аддзяліць яечныя бялкі ад жаўткоў. Нам спатрэбяцца толькі бялкі. Узбіць бялкі ў пену з па інгрэдыентаў:

• яечны бялок - 3 штукі
• цукровая пудра - 3/4 Кубкі
• кукурузны крухмал - 1/2 чайнай лыжкі
• цытрынавы сок - 1/2 чайнай лыжкі
• харчовай фарбавальнік - 1 Кропля (зялёны, чырвоны і тд)

інструкцыі

Аддзяліць яечныя бялкі ад жаўткоў. Нам спатрэбяцца толькі бялкі. Узбіць бялкі ў пену з дапамогай міксера або электрычнага змяшальніка. Дадаць 1 чайную лыжку цукру, затым яшчэ раз узбіць бялкі венцам. Дадаць пакінуты цукар, пастаянна узбіваючы. Дадаць, замяшаць крухмал і цытрынавы сок. Безэ павінна выглядаць гладкім і глянцавым. Падзяліць безэ на 3 кубкі. Дадаць у кожную кубак па невялікай кроплі харчовага фарбавальніка розных кветак. Змяшаць лапатачкай безэ і фарбавальнік. Заправіць безэ ў кандытарскі мяшочак. Выціснуць порцыі безэ на бляху. Выпякаць у духоўцы прыкладна 30-35 хвілін. Затым, дастаць бляху з безэ і астудзіць.

Колькасць порцый: 12