- мёду - 4 Ст. лыжкі
- апельсінавых цукатаў - 4 штука (доўгіх)
- дулі або чарнасліву - 8 Штук
- апельсінавай цэдры - 1 Ст. лыжка
- сыру «Рикотта» ці звычайнага тварагу - 5.5 шклянкі
- тоўстых слівак - 2 Ст. лыжкі
- вады - 1/2 шклянкі
- лісціка мяты - 2-3 Штук
1. У рондальчыку сярэдніх памераў змяшаць мёд і ваду, дадаць цукаты і пракіпяціць гэтую сумесь на сярэднім агні 2 хвіліны, пакуль не растворыцца мёд. 2. Атрыманую сумесь пакінуць на вельмі павольным агні яшчэ 5 хвілін, пакуль сіроп ня Увараў і не стане гушчы. 3. Прыбраць рондальчык з агню, асцярожна выкласці ў яго дулі і заліць гарачым сіропам. 4. Сліўкі і тварог ўзбіць міксерам да аднастайнай масы. 5. Раскласці тварогавую масу па чатырох шклянках, выкласці ў кожны па 2 дулі і 2 палачкі цукатаў і заліць пакінутым сіропам. Падаваць адразу, упрыгожыўшы галінкай мяты.
Колькасць порцый: 4