- памідоры - 6 Штук
- раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- рэпчаты лук - 2 штука
- моркву - 1 Штука
- цукар - 1 Чайная лыжка
- курыны булён - 500 мілілітраў
- вада - 500 мілілітраў
- смятана - 6 Ст. лыжак
- базілік - 1 Штука
- соль - 1 Дробка (па гусце)
Пачысціць лук і моркву. Нарэзаць невялікімі кубікамі. Змясціць гародніна ў вялікі рондаль, абсмажваць у раслінным алеі на працягу 5 хвілін (перыядычна памешваючы). Старанна прамыць памідоры, нарэзаць і затым выкласці да моркве і цыбулі. Змяшаць. Затым дадаць трохі цукру. Варыць на працягу 15 хвілін (памешваючы). Уліць таматавую сумесь у блендер і здрабніць. Вярнуць таматавае пюрэ ў рондаль. Дадаць курыны булён і ваду. Змяшаць і пасаліць. Давесці да кіпення, зняць з агню. Падаваць у невялікіх кубках з дробна нарэзанай зелянінай і смятанай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2-4