- Лінь - 8 Штук
- Малако - 1 Літр
- Соль - - Па гусце
- Цытрына - 2 штука
- Пятрушка - - Па гусце
- Спецыі - - Па гусце
Вытрыбушаныя линей неабходна замачыць на пару гадзін у падсоленым малацэ. Гэта робіцца для знішчэння таго самага непрыемнага паху ліня. Пакуль рыба замочваецца, падрыхтуем астатнія інгрэдыенты - цытрына, пятрушку і якія-небудзь духмяныя спецыі. Кожную рыбку звонку і ўнутры шаруе спецыямі, ўнутр кожнай кладзём пару лустачак цытрыны і пятрушку (колькасць - па гусце). Заварочваем кожную рыбку ў фальгу. Запякаць 30 хвілін пры 180-200 градусах. Хвілін за 5-10 да заканчэння падрыхтоўкі фальгу неабходна адкрыць, каб рыба злёгку падсохла і засмажыць. Дастаем рыбу з духоўкі, злёгку астуджаюць (рыбу ня падаюць вельмі гарачай, небяспечна - з-за костак). Падаем з каханым гарнірам і гароднінай. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 8