Кексы з ёлочка Упрыгожаныя такім чынам кексы можна падаць да навагодніх і калядных святаў на дэсерт, але і без сметанковай «шапачкі» і ёлачак-безэ кексы глядзяцца вельмі апетытна, таму іх з вялікім поспехам можна рыхтаваць круглы год! На смак кексы атрымліваюцца з выразным цытрынавым густам, паветраныя, салодкія, духмяныя! Рэкамендую, вельмі ўдалыя кексики!
інгрыдыенты:- Сліўкі 200 мл
- Безэ 6 шт.
- Цукровая пудра 1 арт. л.
- Цукар 100 г
- Разрыхляльнік 2 ч. Л.
- Цытрына 1 шт.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 115 мл
- Малако 175 мл
- Мука пшанічная 300 г
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі цытрынавых кексаў нам спатрэбіцца пшанічная мука, цукар, лімон, алей сланечнікавы рафінаваны, разрыхляльнік, курынае яйка, соль. Для ўпрыгожвання нам спатрэбяцца ёлачкі-безэ, сліўкі для ўзбівання, цукровая пудра.
- Крок 2 Злучаем сланечнікавы рафінаваны алей, курынае яйка, цукар, малако, соль.
- Крок 3 Злёгку ўзбіваем венцам да атрымання аднастайнай сумесі.
- Крок 4 Дадаем сок і цэдру аднаго цытрыны. Змешваем.
- Крок 5 Усыпаць муку, просеянную з разрыхляльнікаў.
- Крок 6 вымешваюць цеста - яно атрымліваецца не густым, ліпкім, па кансістэнцыі падобным на цеста для аладак.
- Крок 7 Раскладваем цеста ў формачкі - у мяне атрымалася 6 вялікіх кексаў.
- Крок 8 Выпякаем ў разагрэтай да 190 C духоўцы прыкладна 40-50 хвілін (калі кексики маленькія, той час выпечкі памяншаем). Вымаем гатовыя кексы і даем ім цалкам астыць.
- Крок 9 Пакуль кексы астываюць, ўзбіваем сліўкі з цукровай пудрай.
- Крок 10 Упрыгожваем астылыя кексы сліўкамі і безэ-ёлочка. Падаем на дэсерт.