Экзотыка для штодзённага меню - бліны з бананам, рэцэпты з фота

Блінцы на малацэ - гэта звыклая класіка, наўрад ці здольная выклікаць у кагосьці здзіўленне ці нейкія занадта яркія смакавыя ўражанні. Але калі прыгатаваць для гэтага непатрабавальнага вырабы бананавую начынне, а зверху паліць шакаладна-сметанковым падліўкай, страва зайграе новымі, сакавітымі фарбамі і прыцягне ўвагу нават вельмі пераборлівых гурманаў. Для большай арыгінальнасці можна выкарыстоўваць смажаныя бананы, а ў цеста дадаваць духмяныя вострыя прыправы тыпу кардамона, ванілі або карыцы.

Як зрабіць бліны з бананам і шакаладам, рэцэпт з фота пакрокава

Блінцы на малацэ - гэта звыклая класіка, наўрад ці здольная выклікаць у кагосьці здзіўленне ці нейкія занадта яркія смакавыя ўражанні. Але калі прыгатаваць для гэтага непатрабавальнага вырабы бананавую начынне, а зверху паліць шакаладна-сметанковым падліўкай, страва зайграе новымі, сакавітымі фарбамі і прыцягне ўвагу нават вельмі пераборлівых прыхільнікаў салодкай хатняй кухні. Для большай арыгінальнасці можна выкарыстоўваць смажаныя бананы, а ў цеста дадаць любімыя духмяныя вострыя прыправы тыпу кардамона, ванілі або карыцы.

Неабходныя інгрэдыенты:

• мука пшанічная - 2 ст
• вяршкі 10% - 100 мл
• малако 3,2% - ½ л
• яйкі - 2 шт
• цукар - 2 ст.л
• кіпень - 1 ст
• соль - ½ ч.л
• аліўкавы алей - 2 ст.л
• бананы - 3 шт
• батончык «Марс» - 2 шт

пакрокавая інструкцыя

1. Яйкі ўзбіць з цукрам і соллю ў пеністую масу.

2. Тонкім струменьчыкам уліць малако, пакласці алей і ўсыпаць просеянную муку. Затым дадаць кіпень і старанна вымешаць. Пакінуць на 40-60 хвілін на кухонным стале падыхаць.

3. Запекчы блінцы на сухі распаленай патэльні на працягу адной хвіліны з кожнага боку.

4. Батончыкі «Марс» пасекчы на ​​тонкія кавалачкі і выкласці ў вогнетрывалы эмаляваны ёмістасць. Туды ж уліць сліўкі і змясціць на вадзяную лазню. Выграваць стала памешваючы да таго часу, пакуль маса не набудзе аднастайную кансістэнцыю. Зняць з пліты і злёгку астудзіць.

5. Бананы пачысціць, нарэзаць аднолькавымі доўгімі дзелькамі, загарнуць у гатовыя блінцы і ўпрыгожыць зацукраванымі вішнямі. Падаць на стол з шакаладна-сметанковым падліўкай або Нутэлай.

Фаршаваныя бліны з бананам і тварагом, правілы падрыхтоўкі

Цеста, замяшанае на вадкім пітным ёгурце з яйкам, атрымліваецца незвычайна паветраным, лёгкім і тонкім. У яго практычна не патрабуецца класці цукар, так як малочная аснова першапачаткова мае выяўлены салодкі густ і прыемны водар. Для ўзмацнення свежых нотак можна выкарыстоўваць ёгурт з рознымі фруктовымі або ягаднымі напаўняльнікамі. Гэта надасць дэсерту дадатковыя цікавыя адценні.

Неабходныя інгрэдыенты:

• ёгурт пітной - 600 мл
• яйкі - 3 шт
• мука пшанічная - 300 г
• цукар - 1 ст.л
• тварог 10% - 200 г
• крухмал - 4 ст.л
• раслінны алей - 2 ст.л
• смятана - 1 ст.л
• соль - 1 \ 3 ч.л
• карыца - ½ ч.л
• бананы - 2 шт
• шакалад - 80 г
• сметанковае масла - 20 г

пакрокавая інструкцыя

1. Муку прасеяць праз кухоннае сіта, злучыць з крухмалам, соллю, цукрам, яйкам і ёгуртам пакаёвай тэмпературы. Вельмі добра вымешаць лыжкай, каб усе камячкі і згусткі растварыліся ў вадкасці.
2. Уліць раслінны алей, змяшаць яшчэ раз і пакінуць на стале на паўгадзіны.
3. Бананы пачысціць, пасекчы на ​​дробныя кубікі і высыпаць у блендер. Дадаць тварог, смятану, цукар, карыцу і ўзбіць ўсе кампаненты ў мяккую, кремообразная масу.
4. На вадзяной лазні распусціць чорны шакалад, пакласці сметанковы алей і змяшаць, каб соус стаў аднастайным.
5. Блінцы падсмажыць на разагрэтай патэльні на працягу 1-1,5 хвілін з кожнага боку і трохі астудзіць.
6. У цэнтр кожнага бліна выкласці сталовую лыжку начыння і згарнуць цеста канверцік. Зверху паліць гарачым шакаладным соусам, раскласці па парцыённых талерках і падаць на стол.

Як зрабіць дыетычныя бліны з бананам

Слова «дыетычны» ў многіх людзей асацыюецца з чымсьці карысным, але не занадта смачным. Гэты рэцэпт цалкам развенчвае звыклы стэрэатып і яшчэ раз даказвае, што печаныя дэсерты, прыгатаваныя з нізкакаларыйных прадуктаў, могуць быць салодкімі, паветранымі і неверагодна духмянымі.

Неабходныя інгрэдыенты:

• абястлушчаны кефір - 250 мл
• кіпячоная вада - 250 мл
• мука грубага памолу - 200 г
• бялкі - 2 шт
• раслінны алей - 1 ст.л
• соль - ¼ ч.л
• банан - 1 шт
• кардамон -1/2 ч.л

пакрокавая інструкцыя

1. Банан ачысціць і блендеров здрабніць да мяккага, пюреобразные стану.
2. Вавёркі ўзбіць з соллю ў дужую пену.
3. Кефір пакаёвай тэмпературы злучыць з кіпячонай вадой, уліць алей, усыпаць просеянную пакуту і пакласці бананавае пюрэ. Добра вымешаць і дамагчыся поўнай аднастайнасці тэсту.
4. Акуратна ўвесці ўзбітыя бялкі і кардамон.
5. Злёгку прагрэць тефлонового патэльню, вышмараваць раслінным алеем і запекчы блінцы 1,5 хвіліны з аднаго боку і 1 хвіліну з другога.
6. Згарнуць трубачкай, выкласці на талерку, паліць нятлустым ёгуртам або мёдам і падаць да стала.

Як печ бліны з бананамі і згушчонкі, рэцэпт з фота

Гэта ласунак атрымліваецца надзвычай сытным і вельмі салодкім. Банан і згушчанае малако вельмі добра дапаўняюць адзін аднаго, надаючы стравы вытанчаны густ.

Неабходныя інгрэдыенты:

• яйкі - 2 шт
• малако 1,5% - 2 ст
• кефір - 1 ст
• мука - 10 ст.л
• цукар - 125 г
• крухмал - 5 ст.л
• сода - ½ ч.л
• соль - ½ ч.л
• раслінны алей - 3 ст.л
• бананы - 3 шт
• вараная згушчонка - 1 слоік
• сметанковае масла - 50 г

пакрокавая інструкцыя

1. Жаўткі перацерці з цукрам, а вавёркі ўзбіць з соллю ў пышную пену.
2. Соду пагасіць ў кефіры і пакінуць на 10-15 хвілін на стале, потым дадаць да желтковую-цукровай масе разам з крухмалам і просеянной мукой.
3. Тонкім струменьчыкам ўвесці малако пакаёвай тэмпературы і старанна перамяшаць да поўнага растварэння ўсіх кампанентаў.
4. У канцы дадаць вавёркі і алей.
5. Распаленую патэльню падмазаць любым жывёлам тлушчам і запекчы кадый блінец з абодвух бакоў да румянага стану.
6. Бананы ачысціць і пасекчы невялікімі кубікамі, злучыць з вараным згушчаным малаком і акуратна змяшаць.
7. Багата вышмараваць начыннем кожны блінец, згарнуць трубачкай і падаць да стала.

Як рыхтуюць тайскія бліны з бананам, відэа-інструкцыя

Тыя, хто хоць аднойчы быў у Тайландзе, сцвярджаюць, каб бліны з бананам па-тайску - адно з самых смачных страў традыцыйнай азіяцкай кухні. Рыхтаваць гэты ласунак зусім няцяжка, але ёсць некаторыя хітрасці і сакрэты, якія аўтар і раскрывае ў роліку.