Суп з гароднінай і макаронамі літарамі Гэты суп не зойме шмат часу ў падрыхтоўцы і падыдзе падчас посту, калі замяніць топленага масла раслінным. Ўпэўненая, што дзеці будуць у захапленні ад супу у якім плаваюць разнастайныя літары і лічбы, хоць я назірала шмат разоў, што і дарослыя не застаюцца абыякавымі да такой маленькай асаблівасці і яркаму напаўненню стравы. Рэкамендую гародніна варыць на вельмі павольным агні, тады булён атрымаецца максімальна насычаным, а гародніна не разварятся. Калі вам здаецца, што густ супу не дастаткова яркі, у такім выпадку ў канцы прыгатавання можна дадаць трохі сыроваткі і любімыя спецыі.
інгрыдыенты:- Моркву 1 шт.
- Лаўровы ліст 2 шт.
- Перац чорны молаты 4 г
- Соль 16 г
- Алей топленага 30 г
- Вада 2 л
- Перац салодкі 1 шт.
- Бульба 2 шт.
- Капуста каляровая 100 г
- Паста фігурная 20 г
- Кроп свежы 1 пучок
- Крок 1 Для падрыхтоўкі супу спатрэбіцца моркву, бульбу, балгарскі перац, каляровая капуста, зеляніна, макароны літары, вада, соль, алей, перац чорны, лаўровы ліст.
- Крок 2 Морква і бульба пачысціць і нарэзаць на дробныя кубікі. Балгарскі перац ачысціць ад асяродку і таксама нарэзаць, а каляровую капусту падзяліць на дробныя суквецці.
- Крок 3 Гародніна змясціць у рондаль, дадаць лаўровы ліст і пры жаданні любімыя спецыі, напрыклад, хмель-сунелі. Заліць халоднай вадой і паставіць на 20 хвілін на павольны агонь.
- Крок 4 Затым дадаць макароны літары і варыць яшчэ 5 хвілін.
- Крок 5 Далей пасаліць, дадаць зеляніну і топленага масла. Змяшаць і падаваць.