- мука пшанічная - 1 Шклянка
- алей сметанковае - 100 Грам
- яйка - 1 Штука
- цукар - 4 Ст. лыжкі
- цэдра цытрыны - 2 чайнай лыжкі
- сода - 2 чайнай лыжкі
- цукровая пудра - 2 Ст. лыжкі
Ўзбіце сметанковы алей і дадайце да яго цукар, працягваючы ўзбіваць інгрэдыенты да адукацыі аднастайнай масы. У склад увядзіце цытрынавую цэдру, яйка, муку і соду. Адпраўце цеста ў халадзільнік хвілін на 30, каб яно «дайшло». Цеста раскочваецца на дошцы, пасыпанай мукой, да таўшчыні пласта каля 0,5 гл і выразаецца формачкамі. Фігуркі, якія атрымаліся, раскладваюцца на блясе і пратыкалі відэльцам, пасля чаго пасыпаюцца цукровай пудрай. Выпякаць варта на працягу 5 хвілін, пры тэмпературы 180 С. Гатовае печыва астуджаецца і падаецца да стала.
Колькасць порцый: 6