Аладкі з лука - выдатная закуска Аматарам такога карыснага гародніны як лук, гэтыя аладкі вельмі спадабаюцца! Лук у працэсе тэрмічнай апрацоўкі становіцца злёгку салодкім і абсалютна губляе сваю вастрыню, прыемна пахруствае і ідэальна дапаўняецца яечным густам. Рыхтуюцца яны хутка з лёгкадаступных прадуктаў! Падавайце гэтыя аладкі з вашым любімым соусам, а я рэкамендую паспрабаваць менавіта з гарчычным, на закуску ці як самастойную страву!
інгрыдыенты:- Лук рэпчаты 3 шт.
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Мука пшанічная 5 арт. л.
- Соль 1.5 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.3 ч. Л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 200 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі цыбулявых аладак нам спатрэбіцца буйны рэпчаты лук (калі ў вас лук сярэдняга памеру або маленькі - бярыце адпаведна больш галовак), курыныя яйкі, пшанічная мука, соль, чорны молаты перац і сланечнікавы рафінаваны алей.
- Крок 2 Рэпчаты лук чысцім, наразаем як мага драбней.
- Крок 3 убівалі да лука яйкі.
- Крок 4 Дадаем соль, чорны молаты перац.
- Крок 5 Змешваем луково-яечную сумесь, усыпаць муку.
- Крок 6 Змешваем да атрымання аднастайнага тэсту.
- Крок 7 Выкладваем па 1-1.5 арт. л. луково-яечнага тэсту ў распаленае сланечнікавы рафінаваны алей і абсмажваем аладкі з двух бакоў на сярэднім агні да залацістай скарыначкі. Гатовыя аладкі выкладваем на папяровае ручнік, каб ўвабралася лішняе алей.
- Крок 8 Падаем гарачымі, цёплымі або ўжо ў остывшем выглядзе - у любым выпадку будзе смачна! Дадаткова падайце соус да спадобы.