- Рэпчатай цыбулі - 2 штука
- Пластовае цеста - 1 Кілаграм
- Паніровачных сухароў - 100 Грам
- Курыца - 1 Кілаграм
- Цвёрдага сыру - 300 Грам
- Яйкі - 2 штука
1. Прыгатуем ўсе прадукты. Чысцім ад шалупіны рэпчаты лук, у халоднай вадзе яго прамываем. Затым дробна яго нарэзаць. Прамываем у праточнай халоднай вадзе курыцу, і цалкам ставім яе адварваюць. Затым курыцу вымаем, даем ёй астыць, і які адлучаецца ад костак мяса. Дробна яго нарэзаць. 2. На дзве няроўных часткі падзяляем цеста, большую частку раскочваем у пласт прыкладна адзін сантыметр, выкладваем на ліст. 3. Прыгатуем начынне. Дробна нарэзаны лук змешваем з мясам, дадаем нацёрты на дробнай тарцы сыр, разбіваем адно яйка, Перчем, солім і добранька ўсё змешваем. На цеста выкладваем начынне, па паверхні тэсту раўнамерна размяркоўваем. 4. Тонка раскочваем меншы кавалак тэксту, затым накрываем ім начынне. У місцы ўзбіваем яйка, і змазваем ім паверхню пірага. 5. Зверху пірог пасыпаем паніровачнымі сухарамі. Адпраўляем пірог хвілін на дваццаць пяць-трыццаць у папярэдне разагрэтую духоўку, тэмпература сто дзевяноста градусаў. 6. Затым пірог вымаем, даем астыць, і падаем да стала.
Колькасць порцый: 8