- пекінская капуста - 20-25 Штук (лістоў)
- арахісавае масла - 5 Ст. лыжак
- соус - 0,5 шклянкі (любой таматавы або соевы на ваш выбар)
- соль - 1 Па гусце
1. Памыйце і разбярыце пекінскую капусту на лісткі. Зрэжце мяккую зеляніна лістоў - зараз вам спатрэбіцца толькі белая шчыльная частка капусты. 2. Парэжце шчыльныя часткі на адрэзкі даўжынёй па 34 см. Распаліце арахісавае масла на патэльні і тушыце кавалачкі капусты не менш 3-4 хвілін да з'яўлення мяккасці. 3. У тую ж патэльню уліце вас любімы пікантны соус (таматавы, соевы і да т.п.) і трымаеце на агні, асцярожна памешваючы, пакуль страва не закіпіць як след. 4. Зараз яго можна здымаць з агню і падаваць на стол. Як правіла, поджарку падаюць на горцы белага варанага рысу або рысавай локшыны.
Колькасць порцый: 4