Большасць гатункаў каўбасы ўтрымліваюць даволі прыстойнае колькасць тлушчаў, у сярэднім 20 - 40 грамаў на 100 грамаў прадукту. Таму дадзеныя вырабы наўрад ці варта ўключаць у дыетычнае меню худнеюць чалавека.
Для прыгатавання страў з рыбы больш за ўсё падыдуць карась, мінтай, салака, трэска, хек, шчупак. Пры жаданні схуднець за кошт зніжэння каларыйнасці рацыёну непажадана гатаваць стравы з гатункаў рыбы з высокім утрыманнем тлушчаў - угору, скумбрыя, палтус.
З малочных прадуктаў пажадана выбіраць гатунку з нізкім утрыманнем тлушчаў (напрыклад, купляць смятану 10% тлустасці замест звыклай з 20-25% тлушчу) або зусім абястлушчаныя вырабы (у цяперашні час практычна ў кожным харчовай краме можна знайсці абястлушчаныя малако, кефір, тварог).
Усе наяўныя ў продажы гатункі хлеба і хлебабулачных вырабаў характарызуюцца нізкім утрыманнем тлушчаў - прыкладна 1 - 1,5 грама на 100 грамаў прадукту. Прыкладна такая ж карціна назіраецца і для круп - у асноўным ўтрыманне тлушчаў у іх не перавышае 1 - 3 грамаў на 100 грамаў прадукту.
А вось гародніна і садавіна можна ўжываць у ежу амаль без абмежаванняў і без боязі набраць лішнюю вагу - практычна ўсе іх віды ўтрымліваюць менш аднаго грама тлушчаў на 100 грамаў прадукту. Некаторыя абмежаванні варта дапускаць толькі ў дачыненні да бульбы, ды і то не з-за наяўнасці ў ім тлушчаў (іх змест у клубнях таксама вельмі нізкая - усяго толькі 0,4 грама на 100 грамаў прадукта), а з-за высокага ўтрымання крухмалу. Гэты вуглявод лёгка засвойваецца нашым арганізмам, таму ўжыванне ў ежу вялікай колькасці бульбы можа прывесці да фарміравання залішняй масы цела.
Захаванне ўсіх вышэйпададзеных рэкамендацый дапаможа вам паспяхова скінуць лішнія кілаграмы за кошт уключэння ў меню страў з прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчаў.