- банка чорнай фасолі - 1 Штука (480 г)
- цыбуліны - 1/2 штука
- часныку - 2 зубчыка
- чырвоны балгарскі перац - 1 Штука
- яйка - 1 Штука
- кмена - 1 Чайная лыжка
- цыбульнага парашка - 1 Чайная лыжка
- парашка чылі - 1 Чайная лыжка
- гарачага падліўкі Срирача - 1 Ст. лыжка
- кінзы - 1/2 Кубкі
- паніровачных сухароў - 1 Чашка
- рапсавага алею - 2 Ст. лыжкі
- булачкі для гамбургераў - 4 штука
1. Зліць вадкасць з чорнай фасолі. У місцы расцерці фасолю відэльцам або бульбяным прэсам. Выдаліць насенне з балгарскага перцу. Ачысціць зубчыкі часныку. 2. Выкарыстоўваючы кухонны камбайн, нарэзаць цыбулю, часнык і балгарскі перац. Дадаць фасолю і змяшаць. 3. У асобнай місцы змяшаць яйка, кмен, луковый парашок, парашок чылі, соус Срирача і дробна нарэзаную кінзы. Дадаць да бабовай сумесі і добра змяшаць. 4. Калі ў сумесі маецца шмат вадкасці, адціснуць яе праз марлю. Калі вы пазбавіцеся ад лішняй вадкасці, выкладзеце сумесь у міску і размяшайце з паловай паніровачных сухароў. 5. З атрыманай масы сфармаваць 4 катлеты. Абкачаць катлеты ў пакінутых паніровачных сухарах. 6. Разагрэць алей у сатэйнік на моцным агні. Абсмажыць катлеты з абодвух бакоў, пакуль яны добра ня подрумянятся. 7. Выкласці катлеты на булачкі і адразу падаваць. Пры жаданні вы можаце дадаць у бургер нарэзаны авакада, лустачкі саспелых памідораў і каханую заправу.
Колькасць порцый: 4