- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
- цыбуліна - 1 Штука
- часныку - 2 зубчыка
- соль і молаты перац - - Па гусце
- цукіні - 2 штука (каля 450 г)
- морквы - 2 штука
- парашка чылі - 1 Ст. лыжка
- кмена - 1 Чайная лыжка
- банкі (600 г кожная) чорнай фасолі - 2 штука
- банка (900 г) здробненых памідораў - 1 Штука
- пакет (300 г) замарожаных кукурузных зерняў - 1 Штука
Нарэзаць цыбуліну кубікамі. Тонка нарэзаць шынкі і моркву. У вялікім рондалі нагрэць аліўкавы алей на сярэднім. Дадаць лук і часнык, заправіць соллю і перцам. Рыхтаваць, памешваючы, пакуль гародніна не пачнуць мякчэць, каля 4 хвілін. Дадаць цукіні, моркву, молаты чырвоны перац і кмен. Рыхтаваць, памешваючы, пакуль морква не будзе гатовая, ад 6 да 8 хвілін. Дадаць фасолю, памідоры, кукурузныя збожжа і 1 шклянку вады. Варыць на павольным агні, пакуль яно злёгку не згусне, а морква не стане мяккай, ад 8 да 10 хвілін.
Колькасць порцый: 4