- Бульба - 2 штука
- Вяндліна - 30 Грам
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Часнок - 3 зубчыка
- Смятана - 30 Грам
- Маяран - - Па гусце
- Пятрушка - 1 Ст. лыжка
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Перац чорны молаты - 1/2 чайнай лыжкі
- Алей сметанковае - 10 Грам
- Алей аліўкавы - 1 Ст. лыжка
На фатаграфіі - інгрэдыенты, з якіх мы будзем рыхтаваць куфэркі. Бульба пачысцім, лук нарэжам дробна, вяндліну - тонка. У бульбін зразаем верхнюю частку, якая будзе вечкам нашага куфэрка. Для нагляднасці глядзіце на фота. Пры дапамозе овощечистки выскрабаем асяродак бульбіны. У выніку ў нас павінна атрымацца наступнае: полая бульбіна ў ролі куфэрка і верхняя частка бульбы ў ролі вечкі. Цяпер рыхтуем начынне. Для гэтага на аліўкавым алеі да залацістага абсмажваем цыбулю, затым дадаем да яго вяндліну і абсмажваем яшчэ пару хвілін. Далей зоймемся падліўкай: зьмяшаем дробна сечаную зеляніну, выдушаны часнык, соль, перац і смятану. Змешваем і адстаўляе. У патэльні растапіць масла, пакладзем туды наш бульбу і абсмажым да з'яўлення скарыначкі. Цяпер напаўняем нашы куфэркі начыннем (лук і вяндліна), а зверху заліваем сметанным соусам. Накрываем бульбіны вечкамі - і атрымліваем дасканалыя куфэркі. Цяпер куфэркі заварочваем ў фальгу і адпраўляем у духоўку. Запякаць каля 20 хвілін пры 190 градусах. Уласна, цяпер бульбяныя куфэркі гатовыя. Застаецца злёгку астудзіць іх, раскласці па сподачках і падаць з пакінутым сметанным соусам. Можна падаваць і пазней, у халодным выглядзе. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 1