Кус-кус з белай і зялёнай спаржай

У сярэдняй рондалі давесці курыны булён да кіпення. Дадаць крупы кус-кус, размяшаць інгрэдыентаў:

• курынага булёна - 1 1/2 Кубкі
• крупы кус-кус - 1 Чашка
• спаржы - 330 Грам (зялёнай і белай)
• соль і свежемолотый чорны перац - - Па гусце
• руколлы - 1/4 Кубкі
• аліўкавага алею - 2 чайнай лыжкі

інструкцыі

У сярэдняй рондалі давесці курыны булён да кіпення. Дадаць крупы кус-кус, размяшаць і давесці да кіпення. Зняць з агню. Разрэзаць спаржу напалову. У вас павінна атрымацца прыкладна 2 шклянкі. У вялікім рондалі з кіпячай вадой бланшыраваць спаржу, а затым выкласці спаржу ў чару, напоўненую ледзяной вадой. Заправіць кус-кус з соллю і перцам. Дадаць спаржу, накрыць вечкам і даць пастаяць 5 хвілін. Змяшаць відэльцам і выкласці ў міску. Дадаць аліўкавы алей, руколлу, заправіць соллю і перцам і падаваць.

Колькасць порцый: 4