- персік - 1 Штука
- груша - 1 Штука
- сыру моцарелла - 50-60 Грам
- дулі - 2-3 Штук
- падліўкі «Пестаў» - 1 Ст. лыжка
- драўляных палачак для шашлыка - 6 Штук
1. Садавіна памыць, ачысціць ад костачак і скуркі, досыць буйна і раўнамерна парэзаць. 2. Сыр моцарелла парэзаць плоскімі кавалачкамі, трохі меншымі па памерах, чым садавіна. 3. На палачку па чарзе нанізваць кавалачкі садавіны і сыру ў найбольш прывабнай для вас паслядоўнасці, пачынаючы і сканчаючы абавязкова персікам. Напрыклад, персік-моцарелла-дуля-персік-груша-персік, і зноў паўтарыць з пачатку. 4. Атрыманыя шашлыкі скласці на прыгожую талерку, паліць падліўкай «Пестаў» (сумесь толченого аліўкавага алею, базіліка, сыру і спецый) і адразу ж падаваць зачакаліся гурманам.
Колькасць порцый: 2-3