1. Давесці падсоленую ваду ў рондалі да кіпення. Дадаць пасту і варыць да гатоўнасці
- пасты Ригатони - 420 Грам
- несоленого сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
- невялікіх цыбулін - 8 Штук
- свежых лісця шалвеі - 12 Штук
- соль і свежемолотый чорны перац - Па гусце
- курынай печані, фарш - 240 Грам
- сыру Пармезан - 1/4 шклянкі
1. Давесці падсоленую ваду ў рондалі да кіпення. Дадаць пасту і варыць да гатоўнасці, паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Пакуль паста рыхтуецца, падпаліць 2 сталовыя лыжкі сметанковага алею ў вялікай патэльні. Дадаць нарэзаны тонкімі кольцамі лук і шалфей. Смажыць, пакуль лук не стане злёгку карычневым. Гэта павінна заняць ад 3 да 4 хвілін. 2. Заправіць лук соллю і перцам. 3. Дадаць фарш з курынай печані. Абсмажваць прыкладна на працягу 1-2 хвілін. Дадаць неабходную колькасць вадкасці з рондаля з пастай для дасягнення патрэбнай кансістэнцыі. 4. Зліць ваду з пасты і адкласці ў бок 1 кубак вадкасці - яна можа спатрэбіцца вам для падліўкі. Дадаць пасту ў патэльню да цыбулі і печані, пасыпаць цёртым сырам Пармезан і змяшаць. Дадаць неабходную колькасць макароннай вадкасці і дадатковае сметанковае масла. Падзяліць страва паміж талеркамі і падаваць з дадатковым сырам Пармезан.
Колькасць порцый: 4