- Курыная грудка - 6 Штук
- Аліўкавы алей - - Па гусце
- Соль, перац - - Па гусце
- Салера (сцябло) - 2 штука
- Вінаград чырвоны без костачак - 250 Грам
- Журавіны сушеная - 1/2 Кубкі
- Зялёны лук - 2-3 Штук
- Арэхі кешью - 1 Шклянка
- Маянэз - 2 шклянкі
- Цукар - 1/2 шклянкі
- Абрыкосавы джэм - 1/2 шклянкі
- Кары-парашок - 2-3 Ст. лыжак
Курыныя грудкі выкладваем на бляху, змазаны аліўкавым алеем. Солім, Перчем, апырскваюць аліўкавым алеем грудкі. Запякаць грудкі пры тэмпературы 180 градусаў да гатоўнасці. З гатовых грудок здымаем скуркі. Адлучаецца мяса ад костачак. Наразаем курынае мяса даволі буйнымі кубікамі. Змешваем курынае мяса з дробна нарэзаным салерай. Туды ж дадаем дробна нарэзаны зялёны лук. Туды ж - сушаную журавіны і разрэзаныя напалову Вінаградзінка. Прыгатуем соус: для гэтага ў місцы зьмяшаем маянэз, кары-парашок, цукар і абрыкосавы джэм. Ўзбіваем венцам да аднастайнасці. Запраўляем салата атрыманым соусам. Добранька змешваем. Дадаем арэхі. Змешваем і падаем, упрыгожыўшы свежай зелянінай. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 12