Курынае філе з яблыкам Спалучэнне курынага мяса і яблыкаў выйгрышна ў любым талерцы. Паспрабуйце хоць бы дадаць яблыкі ў курыныя катлеты, здрабніўшы іх разам з фаршам - атрымаеце вельмі пяшчотны і незвычайны густ малакаларыйную дыетычнага стравы. Але для свята або ўрачыстага вячэры хочацца прыгатаваць што-небудзь гэтакае: прыгожае, арыгінальнае, сытна і вельмі смачнае. У такім выпадку, вас выдатна выбавіць курынае філе з яблыкамі. Гэта як раз тое, што трэба - і нядорага, і хутка, і прадукты ўсё простыя і даступныя, а ў выніку атрымліваецца сапраўдны кулінарны захапленне. Прычым не толькі на смак, але і на выгляд. Апетытныя рулецік пад румянай сырнай скарыначкай не пакінуць абыякавымі ні аднаго кулінарнага эстэта, а для гурманаў стануць крыніцай радасці і асалоды. Рэцэпт курынага філе з яблыкамі можна трохі ўскладніць або перайначыць, дадаўшы ў начынне молатую карыцу, кары. Калі вам не падабаецца сырная скарыначка, то сыр можна нацерці на тарцы і змяшаць з начыннем. Атрымаецца таксама вельмі смачна і незвычайна. У дадатак да гэтага стравы можна прыгатаваць яблычны соус. Для гэтага сьпячы садавіна і змяшайце мякаць з белым віном або сокам лайма.
інгрыдыенты:- Курынае філе 600 г
- Яблык 1 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Сыр цвёрды 50 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 3 арт. л.
- Перац чорны молаты 4 дробка
- Соль 4 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі стравы возьмем курынае філе, невялікае кіслае яблык, рэпчаты лук, цвёрды сыр, алей і спецыі.
- Крок 2 Курынае філе добра памыць, разрэзаць напалову, а затым кожную частку яшчэ раз напалову - павінна атрымацца 4 кавалка.
- Крок 3 Кожны кавалак добра адбіць, пасаліць і паперчыць. І разрэзаць на 2 часткі.
- Крок 4 Лук і яблык памыць і вельмі дробна нарэзаць.
- Крок 5 На кожны кавалак выкласці прыблізна па 1 ч. Л. парэзанага лука і яблыка.
- Крок 6 Затым шчыльна загарнуць у рулет і змацаваць всё драўлянай калыпком. З аднаго буйнога філе атрымліваецца 8 рулецік.
- Крок 7 У патэльні разагрэць 2 ст. л. расліннага алею і абсмажыць рулецік да румянага колеру.
- Крок 8 Цвёрды сыр нарэзаць тонкімі пласцінамі.
- Крок 9. З абсмаленых рулецікам выдаліць калыпкі. У форму для запякання дадаць 1 ст. л. расліннага алею і выкласці мяса. Затым кожны рулет накрыць кавалачкам сыру.
- Крок 10 Выпякаць у разагрэтай да 170 ° С духоўцы 10-15 хвілін.