Курыная грудка ў духоўцы: незвычайныя смачныя рэцэпты

Духавая курыная грудка з кукурузай

Курыная грудка ў духоўцы - дзіўнае страва: калорый мала, карысных бялкоў шмат, падрыхтоўка хуткае, густ надзвычайны. Усе рэцэпты з пяшчотнай грудкай па сваім ўдалыя, але сярод сотняў варыянтаў вельмі няпроста выбраць самы лепшы. Каб не памыліцца з выбарам, варта бліжэй пазнаёміцца ​​з нюансамі запякання курынага філе ў хатнім духавай шафе:

Курыная грудка з памідорамі і базілікам ў духоўцы: рэцэпт з фота

Пікантная курыная грудка, запечаная ў духоўцы з зялёным базілікам, таматамі і сметанковым сырам, часова перанясе вас у далёкую Італію. Тонкі густ сакавітага мяса немагчыма забыцца. Такая страва вельмі хутка рыхтуецца і яшчэ хутчэй знікае з талерак.

Курыная грудка з памідорамі

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Вяленыя таматы здрабняем, базілік буйна сячэм, сыр дробна ламаем або наразаем. Прамытыя і прасушаныя курыныя грудкі разразаем кішэняй і начыняюць здробненымі інгрэдыентамі.
    Курыная грудка нашаткаваць
  2. Аліўкавы алей змешваем з рэзкімі затаўкамі і шчодра солім. Атрыманым марынадам абмазваць фаршаваныя філе і пакідаем на 30 хвілін.

  3. Награваем духоўку да 180С. Курыныя грудкі перакладаем ў вогнетрывалы патэльню або бляху, заліваем астаткам марынаду. Выпякаем філе "па-італьянску" не менш за 30 хвілін.

Курыная грудка, запечаная ў духоўцы: дыетычны рэцэпт

"Дыетычная" курачка не абавязкова павінна быць прэснай і сухі. Калі скарыстацца правільным рэцэптам, філе, запечанае ў духоўцы, ўзрадуе смакавымі якасцямі і здзівіць узрушаючай структурай. Галоўнае не забываць пра прапорцыі.

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Глыбокі керамічны бляху змазваем паловай аліўкавага алею. Ліст пергаментнай паперы - сметанковым алеем.

  2. Курыныя грудкі прамываем і прасушваюць папяровым ручніком. Змешваем што застаўся аліўкавы алей з соллю і спецыямі. Старанна мажам мяса марынадам і пакідаем у такім выглядзе на 20-30 хвілін.

  3. У бляху выкладваем філе, па баках маем дзелькі цытрыны і накрываем ўсе пергаментам (алейнай бокам унутр). Шчыльна прыціскае ліст да грудка.

  4. Запякаць далікатныя дыетычнае мяса ў духоўцы, разагрэтай да 180С ад 30 да 40 хвілін.

  5. Падаем філе, нарэзанае лустачкамі, з адварным рысам або свежай гароднінай.

Пяшчотная курыная грудка з сырам ў духоўцы, смачны рэцэпт

Курынае мяса з расплаўленым сырам - пышнае спалучэнне. А калі да яго дадаць яшчэ і трохі салёнага соевага соўсу, густ атрымаецца проста найвыдатнейшы. Грудку, прыгатаваную па такім рэцэпце, немагчыма сапсаваць. Нават калі якога-небудзь інгрэдыента пакласці больш або менш, вынік усё роўна атрымаецца дзіўным і па-свойму незвычайным.>

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Для падрыхтоўкі смачнага марынаду змешваем смятану, соевы соус, заправу кары і соль.
  2. Курынае філе прапалоскваюць, разразаем уздоўж кішэнькай. Ўнутр ўкладваем брусочек або слайс цвёрдага сыру.
  3. Мяса з сырам шчодра абмазваць марынадам і вытрымліваем у прахалодным месцы 40 хвілін.
  4. Керамічны бляху змазваем аліўкавым алеем, выкладваем фаршаваныя філе і запякаць 40 хвілін пры 180С.
  5. Падаем курачку з расплаўленым сырам, адразу ж дастаўшы яе з духоўкі.

Курыная грудка з бульбай у духоўцы: пакрокавы рэцэпт

Грудка з бульбай у духоўцы рыхтуецца ў суправаджэнні папулярных каўказскіх спецый. Хмель-сунелі, Зіра, часнык і сумесь перцаў надасць пажыўнага стравы вытанчаны пікантны густ і ўсходні каларытны водар.

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Астуджаную грудку наразаем кавалкамі сярэдніх памераў і маринуем сумессю расліннага алею з здробненым часныком, соллю і спецыямі.
  2. Праз 15-20 хвілін дастаем бляху, выкладваем кавалачкі вычышчанага і нарэзанага бульбы, сечанага балгарскага перцу, марынаванага мяса. Заліваем ёмістасць пакінутым марынадам і апырскваюць цытрынавым сокам.
  3. Накрываем бляху фальгой, запякаць страва пры 230С 30 хвілін. За 10 хвілін да гатоўнасці здымаем фальгу, каб бульба і курачка пакрыліся румянай скарыначкай.
  4. Падаем сытна страва з таматавым соусам або аджыкай.

Курыная грудка ў фальзе ў духоўцы з ананасам, смачны рэцэпт

Пяшчотная курыная грудка з незвычайнай фруктовай сальсы - дзівоцтва для славянскага застолля. Але як бы там ні было, такая страва маментальна абзавядзецца знатакамі і паселіцца ў сямейным паваранай кнізе. Яшчэ адна асаблівасць такога ласунку - магчымасць нацешыцца лёгкім густам салодкага лета нават сярод сцюдзёнай зімы.

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Курынае мяса прамываем, промакиваем папяровымі ручнікамі і шаруюць з усіх бакоў аліўкавым алеем. Солім, Перчем, пакідаем марынавацца.
  2. Кубікі ананаса, лука і авакада змешваем з сечанай кінзы, абсмаленымі насеннем кунжуту, спецыямі і сокам лайма.
  3. Філе запякаць у духоўцы пры 190С да гатоўнасці. Дастаем, чакаем пакуль мяса астыне.
  4. На парцыённыя талерачкі ўкладваем цэлую або падзеленую напалам грудку, наверх высыпаем порцыю Ананаснай сальсы. Частаваць гасцей і атрымліваем асалоду ад самі!