- Соевы соус - 50 мілілітраў
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Белае сухое віно - 50 мілілітраў
- Свіная шыя - 350 Грам
- Перац чылі - 1 Штука
- Цукіні - 200 Грам
- Алей - 30 мілілітраў
1. Для падрыхтоўкі дадзенага стравы свіная шыйка падыдзе больш за ўсё. Пажадана каб яна была сакавітай, мяккай і ў меру тоўстая. Наразаем мяса кавалачкамі прыблізнай таўшчыні два сантыметры. 2. На патэльні з невялікай колькасцю алею абсмажваем мясныя кавалачкі, пакуль не з'явіцца залацісты колер. 3. Наразаем тонкімі паўколамі лук, і дадаем яго ў абсмаленае мяса. На невялікім агні працягваем рыхтаваць. 4. разразаем уздоўж адзін не вельмі вялікі шынок цукіні на чатыры кавалачкі, пасля наразаем яго тоненькімі дзелькамі. У патэльню выкладваем нарэзаныя шынкі і пераходзім да далейшага падрыхтоўцы. 5. Дадаем стравы пікантнасць і вастрыню. Для гэтага бярэм соевы соус і чырвоны перац. З соусам і перцам дадаем белае сухое віно (на смак). Цяпер усё змяшаць і рыхтаваць яшчэ хвіліны 2-3. 6. Падаць гэтую страву можна як з гарнірам, так і асобна ад яго. Вельмі добра да яго падыходзіць локшына або рассыпісты рыс.
Колькасць порцый: 2