- катаха кукурузы - 3 штукі
- вяршкоў - 2 Кубкі
- вялікіх яйкі - 3 штукі
- вялікіх яечных жаўтка - 2 штука
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- пералікаў падліўкі - 1 Кропля
- сыру Пармезан - 1 Чашка
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 160 градусаў. Выняць збожжа кукурузы з пачаткаў. Давесці сліўкі ў рондалі да кіпення, дадаць кукурузныя збожжа, выключыць агонь і даць пастаяць на працягу 10 хвілін. 2. Змяшаць кукурузную сумесь у блендере або кухонным камбайне да атрымання кансістэнцыі пюрэ. Працадзіць сумесь праз дробнае сіта. 3. Узбіць яйкі і жаўткі, дадаць невялікая колькасць сметанковай сумесі, каб нагрэць яйкі. 4. Змяшаць яйкі са сметанковай сумессю і пералікам соусам. 5. Заліць сумесь у 6 змазаных алеем парцыённых збанкоў. 6. Выпякаць на працягу 30 хвілін, пакуль маса не згусне. Дастаць крэм-брюле з духоўкі і даць астыць да пакаёвай тэмпературы. 7. Пасыпаць тонкім пластом сыру зверху. 8. З дапамогай гарэлкі або грылю ў духоўцы зрабіць залаціста-карычневую скарыначку на паверхні стравы.
Колькасць порцый: 6-7