- макаронных вырабаў - 350 Грам
- чырвоны папрыка - 2 штука
- часныку - 3 зубчыка
- кайенского перцу - 3/4 чайнай лыжкі
- смятаны - 1 Шклянка (нятлустай)
- курынага булёна - 3/4 шклянкі
- сыру «Пармезан» - 3/4 шклянкі
- Соль і перац - - Па гусце
1. У вялікім рондалі закіпяціце ваду і падсаліць яе. Варыце ў кіпячай вадзе макароны на працягу 8-10 хвілін, або жа да гатоўнасці, у залежнасці ад гатунку мукі, з якой вашыя макаронныя вырабы выраблены. Зліце ўсю ваду. 2. Пакуль варацца макароны, разагрэйце дробную патэльню і пассируйте парэзаную папрыка, дробна сечаны часнык і кайенского перац на сярэднім агні на працягу 3-5 хвілін. 3. Уліце ў запраўку смятану і булён, кіпеціце 5 хвілін. Зніміце з агню, высыпце ў гарачую масу пармезан і старанна змяшайце. На талеркі з макаронамі дадайце зверху атрыманы соус і адразу ж падавайце феттуччини на стол.
Колькасць порцый: 4