Гарнір з спаржы

1. Старанна памыць і ачысціць ўцёкі спаржы, выдаліўшы ўсе цвёрдыя часткі, парэжце на кусо інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Старанна памыць і ачысціць ўцёкі спаржы, выдаліўшы ўсе цвёрдыя часткі, парэжце на кавалачкі па 5-7 см даўжынёй. 2. У высокай патэльні размясціць гатовыя здробненыя ўцёкі спаржы, заліць яе вадой, каб вадкасць пакрывала уцёкі, і паставіць на сярэдні агонь. Накрыць вечкам і варыць каля 10 хвілін, пакуль спаржа не стане пяшчотнай. 3. Старанна зліць усю ваду. Апырскаць вараную спаржу аліўкавым алеем, пасыпаць цёртым пармезаном, выкласці палоўкі памідораў, пасаліць па гусце. 4. Зноў накрыць вечкам і стамляць яшчэ 2 хвіліны, каб сыр расплавіўся. Выдатны гарнір гатовы да падачы на ​​стол з мяснымі і рыбнымі стравамі.

Колькасць порцый: 4