склад чарнасліву
Больш за ўсё ў чарнасліве змяшчаецца вады і вугляводаў. Внебольшом колькасці маюцца тлушчы, бялкі і попелу. У ста грамах черносливасодержится 7,1 гр абалоніны (харчовых валокнаў). У чарнасліве ўтрымліваюцца ў вялікай количествевитамины - З, В3 і Е. Яшчэ ў чарнасліве маюцца вітаміны А (бэта-каратын) ивитамины групы В.
У гэтых сухафруктах таксама ўтрымліваюцца макраэлементы - оченьмного калія (на 100 гр 745 мг), досыць шмат фосфару, кальцыя, магнію. Теперьчто да мікраэлементаў, то можна смела заявіць, што чарнасліў богатжелезом. У ім таксама ўтрымліваюцца медзь, марганец, цынк і селен.
Тое, што чарнасліў валодае здольнасцю дапамагаць сбрасыватьлишние кілаграмы, тлумачыцца некалькімі прычынамі.
Выкарыстоўваем припохудении чарнасліў
Па-першае, гэта пажыўнасць чарнасліву. Напрыклад, всего5 сушеного чарнасліву здольна папоўніць патрэбнасць арганізма ў харчовых волокнахна 13%. А абалоніна у сваю очередьулучшает працэс прасоўвання ужытых прадуктаў па пищеварительнойсистеме. Гэта вядома пры пахуданні ў цэлым не аказвае вялікага эфекту, носистематическое спажыванне клятчаткі (харчовых валокнаў) нармалізуе работукишечника, а гэта пры барацьбе з лішняй вагой немалаважна. Зараз аб каларыйнасці, чарнасліў нельга назваць нізкакаларыйным, таму што на 100 г сухафруктаў приходитсяоколо 239 ккал.
Черносливкак натуральнае слабільнае
Многія людзі даўно ведаюць, што чарнасліў з'яўляецца хорошимсредством пры завалах. Але пра гэта ўпершыню было апублікавана толькі ў 2011 годзе. У гэтых сухафруктах былі выяўленыя дифенилисатин і сорбитол - рэчывы (слабільныя сярэдняй сілы), якія здольныя размякчаць крэсла. Гэтыя исследованияво увагу былі прыняты толькі ў ЗША, а лекары Амерыкі з поўнай упэўненасцю ужепрописывают ў якасці слабільнага чарнасліў. Ўсё ж гэта лепш, нежелиискусственное сыравіну, з якога робяць таблеткі. Акрамя гэтага, у черносливаесть яшчэ вартасці - ён спрыяе выводзінам з арганізма шкоднасных рэчываў, у тым ліку і дзындраў.
Черносливдля зніжэння апетыту
Тым, хто сядзеў на дыеце, вядома, што ў гэты час пачуццё голодабывает дастаткова моцным, пастаянна цягне што-небудзь з'есці каларыйнае исладкое. У гэтым выпадку на дапамогу прыйдзе чарнасліў - пажыўнасць яго намноговыше, чым у прысмакаў, а каларыйнасць ніжэй. Больш за тое, чарнасліў ня сильноповышает ў крыві ўзровень цукру.
Практычна заўсёды жанчыны, якія сядзяць на дыеце, бываютдепрессивными або раздражняльнымі. І тут зноў на дапамогу прыходзіць чарнасліў, так як ён з'яўляецца выдатным прыродным антыдэпрэсантам. Такім чынам, вытрымаць час дыетычнага харчавання з чарнаслівам будзе нашмат лягчэй.
Навукоўцы з Грэцыі праводзілі даследаванні і даказалі, што этисухофрукты зніжаюць апетыт. З'еўшы перад прыёмам ежы трохі чарнасліву, колькасць з'едзенай ежы паменшыцца.
Як выбраць чарнасліў
Першае, на што варта звярнуць сваю ўвагу пры выборечернослива, дык гэта на яго знешні выгляд. Такі сухофрукт, як чарнасліў долженнемного блішчэць і быць чорнага колеру. Калі сухафрукты маюць сіні иликоричневый адценне, то гэта можа гаварыць пра тое, што сухафрукты былі обработаныхимическими рэчывамі. Іх лепш не купляць наогул ці старанна прамыць і калёсамі. Чарнасліў павінен быць абавязкова пругкім і ў той жа час достаточномягким. Пра сапсаванасці чарнасліву кажа астатняя пасля націску вмятина.Чернослив на густ павінен быць салодкім, насычаным, трохі кіслявым. Плён сгорьким густам есці нельга. Па магчымасці даведайцеся, адкуль былі прывезены этисухофрукты - сухафрукты з Каліфорніі самыя лепшыя.
Як правільна ўжываць чарнасліў у перыяд пахудання
Пры пахуданні варта з'ядаць кожны дзень 6 плодовчернослива. Такі падыход ўмацуе імунную сістэму і нармалізуе працу ЖКТ.Тем, хто любіць усякія разгрузныя дні, дзень можна правесці на черносливе- за адзін прыём варта з'ядаць каля 100 гр сухафруктаў, предварительнораспаренных. Ўжываць чарнасліў можна кожныя 2,5-3 гадзіны.
супрацьпаказанні
Разгрузныя дні нельга праводзіць пры цукровым дыябеце і принарушениях функцыянавання стрававальнай сістэмы.
рэцэпты
Для пахудання таксама ўжываюць розныя напоі і сумесі счерносливом. Вось некалькі дыетычных рэцэптаў.
- Рыхтуем камбінаванае сродак для пахудання, для гэтага нам спатрэбяцца такія інгрэдыенты: вада (1,6 л), трыста грам чарнасліву, 50 гр кары крушыны, сто грам шыпшынніка (можна выкарыстоўваць гатовы сіроп шыпшынніка-250 мл). Чарнасліў і кара крушыны заліваецца вадой і варыцца 25 хвілін на слабым агні. Пасля ў адвар дадаецца шыпшыннік, і кіпяціцца яшчэ 45 хвілін. Затым адвар прыбіраецца ў цёплае месца на ноч, потым працаджваецца і ў зачыненым посудзе прыбіраецца ў халадзільнік. Адвар прымаецца па паўшклянкі кожны дзень а 21:00.
- Рыхтуем пажыўную сумесь з мёду і сухафруктаў для пахудання. Для пажыўнай сумесі нам спатрэбяцца такія прадукты: 400 гр чарнасліву, 100 гр разынак, 100 гр курагі, 100 гр пладоў шыпшынніка (замест пладоў шыпшынніка можна выкарыстоўваць сіроп шыпшынніка - 100 гр), 50 гр здробненай травы Сены і 200 гр інжыра. Усе наяўныя інгрэдыенты прапускаюцца праз мясарубку, затым дадаецца мёд, сумесь старанна змешваецца, змяшчаецца ў шкляны ёмістасць, якая прыбіраецца для захоўвання ў прахалоднае месца. Атрыманую вітамінна-пажыўную сумесь можна ўжываць раніцай і ўвечар па лыжцы, а можна замест прысмакаў.
- Рыхтуем пажыўную сумесь толькі з іншымі інгрэдыентамі. Для сумесі бярэм александрыйскі ліст (патрэбна адна ўпакоўка), 200 гр вадкага мёду, 400 гр курагі і 400 гр чарнасліву. Усе інгрэдыенты, акрамя мёду прапускаем праз мясасечку, дадаем мёд і ўсё змешваем. Атрыманая сумесь захоўваецца ў прахалодным месцы. Ўжываць трэба кожны вечар па чайнай лыжцы.