- Свежы або замарожаны шпінат - 100-150 Грам
- Сцябло і лісце салеры - 1 Штука
- Качан капусты - 1 Штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Лаўровы ліст, соль, перац - - Па гусце
- Смятана - - Па гусце (для ўпрыгожвання)
Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты для падрыхтоўкі крэм-супу. Капусту і салера добранька промоем, часнык пачысцім. Шпінат для гэтай стравы можна выкарыстоўваць як замарожаны, так і свежы. Шинкуем капусту і корань салеры, дадаем ў рондаль і заліваем гародніна невялікай колькасцю падсоленай вады, кладзём парачку лаўровых лістоў і варым каля 15 хвілін. Затым дадаваны ў рондаль нарэзаныя лісце салеры і шпінат. Ўсё добранька змешваем. Апошнім у рондаль ідзе часнык. Яго лепш заўсёды дадаваць апошнім, каб ён захаваў больш карысных уласцівасцяў. Праз 10 хвілін здымаем рондаль з агню, зліваем лішні булён і ўсё старанна размолваецца пры дапамозе блендера. Разліваем па сподачках, упрыгожваем смятаны і падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4