- Крэветкі тыгровыя - 500 Грам
- Мука - 3 Ст. лыжкі
- Соль - Па гусце
- Паніровачныя сухары - Па гусце (для паніроўкі)
1. прамывалі крэветкі, галавы адразае, хвосцік згінаем, паміж лускавінкамі павінна быць відаць чорную кішку. Драўлянай калыпком яе поддеваем і выцягваем (глядзім на фатаграфію да рэцэпце). Крэветку чысцім, неабчышчаным пакідаем толькі хвосцік. Цяпер да тэмпературы сто восемдзесят градусаў разаграваем духоўку. 2. Уздоўж па спінцы разразаем крэветку. Злева направа і справа налева нажом робім насяканні па дыяганалі. Дзяржальняй нажа трохі адбіваем (хвосцік павінен стаць плоскім). 3. Вадой разводзім муку, у нас павінна атрымацца аднастайнае вадкае цеста. Дадаем трошкі солі. Крэветку апускаем у прыгатаваны кляр. 4. Высыпаем ў талерку паніровачныя сухары і перакладаем туды крэветку. Крэветку абвальваюць у паніровачных сухарах так, каб сухарныя скарыначкай яна пакрылася цалкам. 5. Бляху змазваем маслам (можна выкласці на бляху Пякарскую паперу), і раскладваем на ім крэветкі. Прыкладна хвілін на пятнаццаць адпраўляем крэветкі запякаць у духоўцы (на сярэднюю паліцу). 6. Гатовыя крэветкі перакладаем на талерку. Крэветкі падаем гарачыя з соевым соусам, хоць смачна будзе і з маянэзам змяшаным з здробненым рэпчатым лукам.
Колькасць порцый: 4