- Цытрынавы сок - 2 Ст. лыжкі
- Філе сёмгі - 600 Грам
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Дыжонскага гарчыца - 1 Ст. лыжка
- Зялёны салата, пучок - 1 Штука
- Памідоры черрі - 200 Грам
- Авакада - 1 Штука
- Сыр фета - Па гусце
- Кедравыя арэшкі - Па гусце
1. разразаем на стэйкі філе сёмгі, шырыня прыкладна два сантыметра. Солім і Перчем. 2. Прыгатуем марынад. Змешваем дзве лыжкі аліўкавага алею, дзве лыжкі соку цытрыны і адну лыжку дыжонскага гарчыцы. Усе змешваем. 3. Пасля таго, як усе добранька перамяшалі, у міску да марынадаў кладзём кавалачкі рыбы. У марынадзе павінен быць кожны кавалачак. Цяпер разогреем патэльню, дадамо невялікая колькасць алею, і з абодвух бакоў абсмажым стэйкі. Ні ў якім разе не смажыць! Як толькі крыху схапіліся, перагортваем на іншы бок. Калі рыба пережарится, яна не будзе сакавітай. 4. Зробім да стейк салата. Радзей спелае авакада, пучок ледзянога салаты, напалову парэжам памідоры черрі, кавалачкамі радзей сыр фета, з часнаком і алівамі. Можна дадаваць кедравыя арэшкі. Злёгку паліваем аліўкавым алеем і сокам цытрыны. Можна заліваць сумессю для марынаду. 5. Страва гатова, яго можна падаваць без якіх-небудзь гарніраў. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4