- Мука - 200 Грам
- Вада - 1 шклянка
- Крэветкі - 30 Штук
- Раслінны алей - 0,5 шклянкі
- Вяршкі, пачак - 1 Штука
- Ікра чырвоная - Па гусце
1. Прыгатуем цеста. Пароўну падзелім ваду і муку. Наліваем адну частку вады ў чайнік, а іншую паставім у маразілку. Замясіць цеста, у адным шклянцы вада ледзяная, а ў іншым - кіпень. 2. Затым злучаем разам абодва тэсту і пакінем яго адпачыць. Такое цеста трэба добра мясіць. Зараз зоймемся крэветкамі. Іх можна адварыць, а можна і не адварваць. Змесцім крэветкі ў міску і трохі паліваем соевым соусам. Трохі промаринуем. 3. Цеста раскачаць у каўбаску, затым наразаем кавалачкамі. Тонкімі кружкамі раскочваем кожны кавалачак. Па тры крэветкі кладзём у сярэдзіну гурткоў. 4. Згортваем гурткі тэсту ў мяшэчкі. Хвілін на дваццаць пяць пакідаем мяшэчкі. 5. На патэльні разогреем алей, паставім мяшэчкі, да сярэдзіны мяшочкаў заліваем халоднай вадой. Хвіліны тры трымаем пад вечкам. Затым на кожны мяшочак дадамо яшчэ крыху алею, і хвілін 10 тушым яшчэ. Пакуль не выпарыцца вада. Для падліўкі разогреем сліўкі і дадамо чырвонай ікры. 6. Страва гатова, можам падаваць да стала.
Колькасць порцый: 6