- Сметанковае масла - 150 Грам
- Мука - 3 шклянкі
- Смятана - 7 Ст. лыжак
- Цукар - 5 Ст. лыжак
- Яйкі - 2 штука
- Разрыхляльнік - 0,5 чайнай лыжкі
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Цытрына - 0,5 штука
- Цукар - 100 Грам (начынне)
- Смятана - 40 Грам (начынне)
- Тварог - 300 Грам (начынне)
- Цытрына - 0,5 штуку (начынне)
1. З халадзільніка дастаем алей і пры пакаёвай тэмпературы пакідаем пастаяць. Прамываем лімон, сурвэткай абціраць дасуха і на дробнай тарцы шаруе цэдру. Відэльцам расцерці алей, дадаем цукар і да аднастайнасці расціраем. Дадаем яйкі, смятану і соль. 2. Дадаваны паступова просеянной пакуты, змяшанай з разрыхляльнікаў. Замешваюць цеста. Цеста павінна атрымацца мяккае. Дадамо цэдру. 3. Дошку прыпудрыла мукой і выкладваем на яе цеста. Раскочваем у пласт сем-восем сантыметраў таўшчыні. Дыяметрам прыкладна 10 сантыметраў выразаем кружочкі. 4. Прыгатуем начынне. Змешваем смятану, цэдру, цукар і тварог. Па дзве чайныя лыжкі начыння выкладваем на кожны гурток. Гурток складаем напалову, прыціскаем краю. 5. Бляху прыпудрыла мукой і выкладваем туды сакавітым. Ўзбітым жаўтком можна вышмараваць сакавітым. Выпякаем хвілін 35, тэмпература духоўкі 180 градусаў. 6. З бляхі перакладаем гарачыя Сакавіты на талерку, пасыпаем цукровай пудрай. Можам падаваць да стала.
Колькасць порцый: 12